by पुरानी दिल्ली सिर्फ़ अपने बाजार के लिए ही फेमस नही है बल्कि अपनें टेस्टी स्ट्रीट फूड के लिए भी फेमस है। यहां का स्ट्रीट फूड देख के आपके मुंह मे पानी आ जाएगा। यदि आप खाने-पीने के शौकीन है और पुरानी दिल्ली में रहते हैं तो आपको ये फैमस डिशेज जरूर ट्राई करनी चाहिए।
- खोया गजक @ मेरठ की रेवड़ी वाले
किनारी बाजार में लेस की कई दुकानों के बीच बसा मेरठ की रेवड़ी वाले,यहां पर खोया गजक का जादू फैलाए रखते हैं। इस गजक की सबसे पहले खस्ता बाहरी परत खुलती हैं,दूसरा खोया मुंह के अंदर फट जाता है और इसका परिणाम उसके लिए बढ़ी हुई वासना से ज्यादा कुछ नहीं है। यही कारण है कि लोग अपने प्रियजनों के लिए इसे किलो में पैक कराते हैं।
कहाँ : मेरठ की रेवड़ी वाले – 2684, किन्नरी बाजार
कीमत : 150 रुपये (प्रति किलो)
- नानखटाई @ स्ट्रीटसाइड वेंडर्स
किनारी बाजार नानखटाई विक्रेताओं से भरा हुआ है।इसका स्वाद पूरे शहर में बहुत अधिक पाया जा सकता है। देसी घी से बना यह भारतीय शैली का बिस्किट नरम और थोड़ा पाउडर जैसा है। गैलिस की खोज करते समय आप वास्तव में इन खुली बेकरियों को अनदेखा नहीं कर सकते हैं।
कहाँ : किनारी बाजार, पुरानी दिल्ली
कीमत : 70 रुपये (प्रति किलो)
- खुरचन @ हजारी लाल जैन खुरचन वाले
खुरचन, हिंदी में, का अर्थ है बचा हुआ या जो नीचे से स्क्रैप किया गया हो।हजारी लाल जैन खुरचन वाले केवल खुरचन परोसते हैं,यह उनकी दुकान का रत्न है।जो उबले हुए, मीठे दूध को कम करके बनाया जाता है। यह दिल्ली के अन्य हिस्सों में आसानी से उपलब्ध नहीं है।
कहाँ :हजारी लाल जैन खुरचन वाले – 2225, खुरचन वाला, किनारी बाजार
कीमत : रुपये 70
- शीरमल @ हाजी इमरान शीरमल
इन स्वर्गीय भव्य व्यंजन शीरमल को एक मोटे पराठे की तरह बनाया जाता है, यह बादाम की मात्रा से लदा हुआ होता है, जिसे मिट्टी के ओवन में पकाया जाता है और फिर पूरी तरह से देसी घी में डूबा दिया जाता है।
कहाँ : हाजी इमरान मेरठ वाले – दुकान 1129, गेट 1 के सामने, जामा मस्जिद
कीमत : रुपये 70
